Las ollas hechas de hierro fundido, también llamadas cocottes son ideales para la preparación de recetas a fuego lento, que se van cocinando poco a poco y cogen un gran sabor. ¿Quieres la mejor olla de hierro fundido? En nuestra tienda online tenemos las mejores a un precio irresistible.
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Opiniones de las ollas de hierro fundido ¿Qué opinan de ellas?
Si lo tuyo es cocinar, te apasiona y quieres una olla para guisos, albóndigas, alubias, en realidad cualquier receta de olla, necesitas una olla cocotte en tu cocina.
Este tipo de ollas suelen estar esmaltadas, por lo que no se pega la comida, además en el caso de que se enganchara, se puede retirar muy fácil mente mientras cocinas.
A la hora de limpiar los restos de comida que puedan haber quedado, solamente que la dejes en remojo unos 15 minutos, vas a ver que rápido y fácil se limpia. Para alargar su vida es imprescindible que los utensilios que uses sean de madera. Del mismo modo lavar con una esponja suave para no dañar el esmalte.
Con este tipo de ollas, la comida te va a salir de lo más jugosa, salsas completamente ligadas y con un sabor que te va a llevar a los cielos.
Ventajas de las ollas de hierro fundido claro y directo
- Son muy fáciles de limpiar.
- Mantienen el calor, por lo que es perfecta para recetas de cocción lenta.
- Te van a durar para toda la vida.
- Es una clase de olla que se puede usar en cualquier fuente de calor ya sea el horno.
Desventajas de las ollas de hierro fundido no todo va a ser bueno
- Evita lavarla en el lavavajillas. Mejor dejarla en remojo y usar una esponja suave.
- Utiliza utensilios tipo espátulas de silicona o madera, ya que si los usas metálicos puedes dañar el esmalte
- Es mejor no someterla a cambio de temperatura muy bruscos.
- Son un poco pesadas, por lo que manejarlas puede llegar a costar un poco.
Finalmente, ¿Qué olla de hierro fundido te recomendamos?
Analizando muy bien una gran variedad de marcas de ollas de hierro fundido, hemos llegado a la conclusión de que si quieres una olla para toda la vida, que se de lo mejor que hay en el mercado, la mejor opción es una olla le Creuset o Staub:
- Cacerola Redonda De Hierro Fundido Para Guisar Y Asar Carne O Verduras, Óptima Para Preparar Guisos Y Sopas U Hornear...
- Distribución Uniforme Del Calor, Cocina Eficiente Gracias A Su Construcción De Hierro Fundido, Todo Tipo De Fuentes De...
- Grandes asas para una sujeción segura y cómoda al levantar y transportar la cacerola, incluso con guantes de horno,...
- Hierro fundido y esmalte con pigmentos naturales
- Apto para cualquier fuente de calor excepto el microondas
- Apto para lavavajillas
Por otro lado puedes elegir otra marca que no sea con un precio tan elevado, no va a portar las mismas prestaciones en cuanto a calidad, van a cumplir con su cometido.