¿Por qué olla express explota?¿Estas pensando en comprar una olla a presión y tienes miedo de que explote? ¿Ya tienes una olla y quieres usarla correctamente? Es normal que tengas dudas de ello, a mi siempre me ha dado mucho respeto las ollas a presión.
Mi abuela una vez no cerro correctamente una, y le salió la tapa y contenido de la olla hacia el techo disparado. Tubo mucha suerte, solamente se hizo unas quemadas pero hay otras personas que han llegado a fallecer cuando su olla exploto.
Quieres saber como usar una olla a presión correctamente, el porque explota una olla express, y consejos para que esto no te pase. En este articulo te daremos las claves, para que uses una olla a presión con todas las garantías.
¿De verdad una olla express explota?
Una olla exprés es una clase de olla que te permite cocinar a una temperatura más elevada, al estar herméticamente cerrada, sube la presión que hay dentro de la olla, facilitando que suba la temperatura. Gracias a ello conseguimos cocinar los alimentos mucho más rápido y sin perder tantos nutrientes.
Ahora bien, un mal uso de una olla a presión puede ocasionarnos un gran susto, incluso lastimarnos o quemarnos con el contenido de dentro. Si pasa eso, es por que no le hemos dado un buen uso.
En el mercado las ollas a presión son totalmente seguras, ya que están diseñadas para ello, con muchos sistemas de seguridad. Aun así, hay pasos y recomendaciones que no podemos olvidar y debemos cumplir siempre.
De aquí la importancia de un correcto uso de una olla de estas características. Entonces, ¿Qué debo tener en cuenta a la hora de usar una olla a presión? ¿Cómo hacer para que una olla express no explote? consejos de seguridad:
- Antes de abrir una olla exprés, se debe despresurizar, con la ayuda de la válvula de la parte superior, la abrimos y dejamos que salga todo el vapor.
- Llenar la olla exprés demasiado, otro gran problema es llenarla hasta arriba. Grabe error, no podemos llenar una olla más de 2/3 de la olla. Si dividimos la olla en tres, no debe sobrepasar dos partes de esa división.
En el segundo punto es el más importante, quiero que entendáis, que si la llenamos más de lo recomendado 2/3 partes, cabe la posibilidad que un trozo de comida tape la salida del vapor. Aumentando así la presión de manera muy peligrosa, y sucediendo lo que nadie quiere que le pase cuando cocina en una olla a presión, que explote.
Recomendaciones: Por qué una olla express explota y es tan peligroso?
Ya sabemos porque explota la olla express, ahora vamos a repasar alguna recomendación más importante.
A la hora de abrir la olla, una vez terminada la cocción, abrimos la válvula y dejamos que despresurice sola. No la pongas en agua fría, para que el proceso sea más rápido. No es peligroso, pero puede que se deforme la tapa y te dure mucho menos tiempo.
Para estar completamente seguros de que esta despresurizada, mueve la válvula, si no sale vapor, esta lista para ser abierta.
Es importante limpiar la válvula que nos facilita la salida de la presión, cada vez que la usemos la olla. Esta válvula tiene unos orificios que deben estar siempre muy limpios. Lámialos a conciencia después de su uso.
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